|
|
Thais Surimischelpje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 ijsbergslabladeren
1 lente-uitje
2 bolletjes gember
100 g surimi (krabsticks)
2 tl limoen- of citroensap
1 el mayonaise
hot peppersauce
peper en zout
Voorbereiding:
Was de ijsbergsla en maak de bladeren (in een slacentrifuge) goed droog. Snijd het lente-uitje in dunne ringetjes en hak de gember fijn.
Verdeel de surimi in stukjes. Houd 2 stukjes surimi achter voor de garnering. Roer in een kom het limoensap met de mayonaise en enkele druppels hot peppersauce door elkaar en schep de surimi met de uiringetjes en de gember erdoor. Laat goed intrekken.
Bereidingswijze:
Leg blaadjes sla op twee borden. Schep de surimi erin.
|
|
|